セキの気ままな日常ライフ


by seki1324
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火を使わずに調理してみた

基本暇人していると突拍子の無いことをし始めるセキです
皆様ご機嫌いかが?

今回作ったのはロールキャベツ。
くるっと巻かずに2層にしてみました

まずはキャベツを6枚ほどむく…

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…キャベツを破かずにむく方法ってあるんですかOTL
つづいてむいたキャベツはそのままレンジで6分間

その間に中味の種を作成

b0118282_21481956.jpg


あったまったキャベツは芯の部分を潰して平らに
この時麺棒でするはずが無いので包丁の柄の部分で代用w


ちょいさー!

b0118282_2149595.jpg


…激しく近所迷惑になるので静かに潰します(汗

お皿にキャベツを2枚敷き種を半分のせキャベツで蓋
さらに種を乗せも一回蓋をしますキャベツとキャベツの間に
小麦粉を振りまぶしておくとこれが糊になって切り分けたときも
はがれないで済むとのこと

この時種に固形スープの素をふりかけます

b0118282_21524851.jpg


…下の層に掛けるの忘れてたOTL
私は何も見なかった…視なかったんだよおおぉぉ・゚・(ノД`)・゚・。

ひっくり返すとこんな感じに
b0118282_2154369.jpg

なかなかいい感じw

最後におしゃれに白ワインをかけるのですが
そんなもん持ってないので日本酒で代用
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これ蓋開けたの1月なんだけど大丈夫かな…(滝汗

で、再びレンジで6分間その後5分間余熱で温めて完了
切り分けたらこんな感じ
b0118282_21563478.jpg

悪くない、悪くないぞw

ちなみに味は下層が非常に薄かった。・゚・(ノД`)・゚・。
つゆは美味しかっただけにそこが残念でした…
次回改善やね

そんな感じの料理日記今日はこの辺で…
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by seki1324 | 2011-08-16 21:59 | セキの食道楽記