セキの気ままな日常ライフ


by seki1324
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でっかいのはいいことだ・・・

この間の休みにせっかく暇なんでハンバーグでも作るか…
と、思い至って作ってみたら大惨事だ!

使った材料
合いびき肉400g たまねぎ1ヶ パン粉 適当(爆
塩コショウ 適当

うろ覚えの中製作を開始w
たまねぎをみじん切りにして炒め冷ます間に歯医者へw

歯医者に向かう途中でもう少し細かく刻むのだったと早くも後悔(汗

帰って来てひき肉と混ぜようとして容器がないことに愕然とする
(ボール代わりに使おうとしていたどんぶりでは小さいことが判明)

ボールを買いにいくが近くのお店には売っていなかったOTL
その後なべで混ぜればいいじゃんと思いつく|ω・`)

パン粉を投入、このためだけに購入したパン粉w
しかし、使用量が思ったよりも少なくすんでしまって残った量に
絶望する…使い道が思いつかないOTL

4等分するはずがなぜか出来上がったのは3個
ノリで1つは2つ分の塊となる

小さいほうから焼いていく
1個目、分厚すぎたようで芯まで火が通らず…何回も分裂させて焼く
最終的にはつぶれた肉団子サイズに…3回目のOTL

2個目、火力を弱めて長めに焼くもまだ分厚かったようだが
1個目よりは焼けていたために明日電子レンジで暖めてから食べるために保存

3個目、ついにメインのでかハンバーグ取りあえずフライパン一杯に
肉を引き伸ばす火力も少し弱めて焼く…

何とか崩れずにひっくり返すことに成功する
あふれ出る肉汁がすごいなんだが肉を炒めているというより揚げているように
も見えてくるから不思議w

で、出来上がったサイズが…これだ
b0118282_22215475.jpg


…隣にあるボールペンとお皿のサイズは比較したり深く考えちゃダメなんだぜw

フライパンに残った肉汁使ってソース作成
ケチャップベースに塩コショウと醤油少々
本当は醤油じゃなくてソースが良かった…
マヨネーズベースのマクドナルドソースでも良かったがこの間食べたので
今回は見送りw

実食…
可もなく不可もなく?(マテ
やや焼きすぎた普通のハンバーグでした…
ただ量が半端無いwww
歯医者で抜歯後に入っていた詰め物取ったためにかけらが挟まって
大変でした・゚・(つД`)・゚・

次回は焼くときのサイズとかもきちんと考慮せんとなぁ…

では今日はこの辺で…
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by seki1324 | 2010-08-31 22:26 | セキの食道楽記